在厨房中，我们最常用的厨具无非就是电磁炉和燃气灶，下面我们就来对比一下这两个厨具的区别，看看使用哪个会便宜一些。做饭到底该用电磁炉还是燃气灶？别纠结了，专家告诉你答案！

1.价格上

电磁炉现在一般在300左右就能买到一个名牌的，比如苏泊尔、美的的电磁炉质量都是很不错的。买来家随便放哪就能用，也不占地方。燃气灶就不一样了，首先我们要专门在装修的时候做燃气柜，然后把燃气灶放在上面，燃气贵差不多1000左右，燃气灶差不多800左右才能买到名牌的。

2.后期费用上

我们都知道电磁炉由于原理非常先进，所以热效率在80%左右，这是人类目前做到的最高的能量转换了，也就是说从电量输入到把东西煮熟，电磁炉只浪费了20%的能量，但是燃气灶呢，大约有80%以上的热量都浪费在空气中了，比如夏天我们一在厨房炒菜，厨房就热的闷人。所以说电磁炉更环保节能。

3.使用习惯上

由于电磁炉刚进入普通家庭才10年左右，所以说大家还是更喜欢用燃气灶的，因为燃气灶火大，适合进行炒菜，菜一下锅，基本上翻几下就熟了。这就是电磁炉天生的劣势了，不适合炒菜，但是煮菜、炖菜还都是非常能胜任的。

4.安全系数上

我们都知道电磁炉是电器，会有很好的电器元件来保证安全问题，比如干烧，他能很好的识别病立即停止工作，杜绝安全隐患。但是燃气灶却做不到这一点，只能靠人为的控制，一旦干烧或者其他什么的，很容易引起火灾或者煤气中毒，所以我们平时在不用燃气灶时一定要确定好阀门是否关闭，不然很容易造成安全隐患。

5.方便程度

我们都知道，电磁炉用的是电，但是有的时候我们所在的小区可能停电，这时候电磁炉就派不上用场了，而燃气灶呢，是基本上很少停燃气的，所以说应急的时候还是燃气灶更方便。

经过以上的对比，我们发现电磁炉和燃气灶各有优劣，但是在我们的生活中，这两者都是没法缺少的，炒、煎一般用燃气灶效果好一点，煮、炖一般用电磁炉速度会更快，偏向于用哪个主要是看个人习惯。自己用什么顺手就是哪个更适合你。